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Nuevo producto

  • Macabeo
  • Coviñas
  • 2024
  • DO Utiel Requena

Vino blanco joven de la variedad Macabeo elaborado por Coviñas dentro de la DO Utiel-Requena.

Apto para veganos.

12 artículos

3,25 €IVA incluído

Este vino apto para veganos ha sido elaborado a partir de uvas de la variedad Macabeo.

VINIFICACIÓN:

Se identifican las mejores parcelas de Macabeo con las que elaborar este blanco joven y fresco, con carácter típicamente mediterráneo. Tras una corta maceración, el mosto pasa a fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para un posterior filtrado tangencial previo al embotellado.

NOTAS DE CATA:

Apariencia: Vino blanco color amarillo pajizo muy pálido, con leves reflejos verdosos.

Perfume: Notas de manzana y pera blanca, recuerdos tropicales y un sutil final a miel.

Sabor: Ligero, fresco, equilibrado, lleno de futas tropicales y con cierta nota de grasa que lo dota de un leve cuerpo y le confiere persistencia.

Graduación: 11.5% Vol.

MARIDAJE:

Ensaladas, platos de arroz y mariscos.

Temperatura de consumo: 6-8°C.

Utiel Requena  coviñas

Variedad Macabeo
Bodega: Coviñas
Añada: 2024
Región: DO Utiel Requena

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