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Tharsys City Blanco
Nuevo producto
- Macabeo
- Pago de Tharsys
- 2020
- DO Utiel Requena
6 artículos
VINIFICACIÓN:
Vendimia manual, prensado directo de la uva y desfangado estático a baja temperatura del mosto flor. Fermentación a temperatura de 17°C y posterior crianza sobre sus lías en las barricas durante 3 meses.
NOTAS DE CATA:
Apariencia: Vino blanco color amarillo pajizo pálido, con lágrimas finas y lentas, bello y limpio.
Perfume: Notas de frutos amarillos de hueso (albaricoque, ciruela y piel de pomelo). Ligero toque tostado de natillas y galleta.
Sabor: Entrada expresiva, refrescante y frutal. Fantástico equilibrio entre madurez y acidez. Magnífica persistencia y sensación untuosa y fresca final.
Graduación: 12.5% Vol.
MARIDAJE:
Delicioso con platos de pescados blancos poco salseados, berberechos al vapor, navajas a la plancha, y platos tradicionales de mar (pescaito frito, buñuelos de bacalao, calamar rebozado). También es ideal para acompañar cocina asiática, especialmente platos de curry.
Temperatura de consumo: 6-8°C.
| Variedad | Macabeo |
| Bodega: | Pago de Tharsys |
| Añada: | 2020 |
| Región: | DO Utiel Requena |
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