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Finca Calvestra

Nuevo producto

  • Merseguera
  • Bodegas Mustiguillo
  • 2019
  • DOP El Terrerazo
  • Ecologico

Vino blanco 100% Merseguera fermentado en barrica y con crianza de 11 meses en barricas de acacia. Elaborado por bodegas Mustiguillo como vino de pago.

Ecológico y apto para veganos.

6 artículos

17,95 €IVA incluído

VIÑEDOS Y VITICULTURA:

Viñedo Mediterráneo de montaña, a 900 metros de altitud. En finca Calvestra, Requena. Merseguera injertada en cepas viejas de Bobal. Viñedos en suelo calizo con textura limo-arenosa. Conducción en vaso en secano estricto con labranzas. Vino ecológico. Apto para veganos.

VENDIMIA:

Manual en cajas de 15kg.

VARIEDAD:

Merseguera 100%.

VINIFICACIÓN:

Mesa de selección de racimos, despalillado y estrujado leve. Fermentación en barrica de 225 litros con levadura autóctona.

CRIANZA:

Crianza de 11 meses sobre lías finas en barrica bordolesa de 225 litros de acacia.

MARIDAJE:

Aperitivos, mariscos, pescados semi-grasos como el besugo, la lubina, el rodaballo, carnes blancas, quesos de pasta blanda o azules, foie, pastas con salsa y arroces.

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Variedad: Merseguera
Bodega: Bodegas Mustiguillo
Añada: 2019
Región: DOP El Terrerazo
Ecologico Ecologico

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96 230 02 79

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