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Caprassia Blanco de Vegalfaro recolecta de sus propios viñedo en la Finca Casa Alfaro las variedades de Chardonnay y de Macabeo
Su elaboración con lleva una premaceración en frío, destinando sólo el mosto flor a fermentación a bajas temperaturas, acabando en barrica de roble francés y removiendo con bastón las lías finas, excepto el Macabeo,
Así Caprassia Blanco obtiene un tono pajizo brillante. Buena intensidad y expresividad con notas de fruta tropical y de flores, integrado con ahumados. En boca es untuoso, con buena acidez y buen recorrido.
Variedad: | Chardonnay, Macabeo |
Bodega: | Vegalfaro |
Añada: | 2018 |
Región: | DO Utiel Requena |
Vino Blanco Fermentado en Barrica 100% Chardonnay
Vino blanco variedad Merseguera con DO Valencia y elaborado por Murviedro.
Vino blanco fermentado en barrica de la variedad Chardonnay elaborado por Bodegas Vereda Real y amparado por la DO Utiel-Requena.
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