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Cava Millésime
Nuevo producto
- Chardonnay
- Pago de Tharsys
- DO Cava
- Ecologico
Millésime Brut Reserva, cava 100% Chardonnay Ecológico elaborado por Pago de Tharsys.
12 artículos
VINIFICACIÓN:
La larga crianza en rima, de al menos 24 meses, origina una persistente y fina burbuja muy bien integrada y una entrada ligera y fresca en boca.
En la añada 2015, este cava se sumó a la filosofía de cultivo ecológico de la bodega y pasó a convertirse en el primer cava Millésime con el certificado ecológico.
NOTAS DE CATA:
Apariencia: Delicado color oro pálido con un brillante y ligero ribete dorado. Burbuja extremamente fina, delicada y persistente.
Perfume: Notas sutiles de frutas amarillas: melocotón, manzana golden, ciruela amarilla, aroma de almendras blancas, talco y piedra caliza. Ligeras notas finales de corteza de pan de pueblo.
Sabor: Sensación redonda y cremosa en boca, burbujas delicadas y envolventes procedentes de la larga crianza en rima. Resaltan las sensaciones cítricas y refrescantes. Deja un recuerdo limpio, fresco, untuoso y persistente en el paladar.
Graduación: 12% Vol.
MARIDAJE:
Será el perfecto compañero de platos de pescados grasos: rodaballo, lubina, gallo san pedro, También será perfecto aliado de carnes blancas preparadas al horno.
Temperatura de consumo: 7-9°C.
| Variedad | Chardonnay |
| Bodega: | Pago de Tharsys |
| Región: | DO Cava |
| Ecologico | Ecologico |
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