Cava Aula Brut Nature Reserva

Nuevo producto

  • Macabeo
  • Coviñas
  • DO Cava

Cava Brut Nature Reserva de las variedades Macabeo y Chardonnay elaborado por Coviñas.

6 artículos

7,00 €IVA incluído

VINIFICACIÓN:

Selección, vendimia y elaboración de cada variedad por separado. Maceración a baja temperatura. Suave prensado y selección del mosto flor que hace su fermentación acohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Ensamblaje y tiraje para una segunda fermentación en botella en la que el cava permanece en contacto con las lías durante un periodo mínimo de 46 meses.

NOTAS DE CATA:

Apariencia: Cava color amarillo brillante con intensos reflejos dorados, pequeñas burbujas y elegantes rosarios.

Perfume: Pastelería y bollería fina con un final perfectamente integrado de pera e hinojo salpicado con leves toques de avellana.

Sabor: Cremoso, sedoso, elegante, complejo y persistente.

Graduación: 11.5% Vol.

MARIDAJE:

Ideal para acompañar mariscos, pescados y jamón ibérico.

Temperatura de consumo: 6-8°C.

cava  coviñas  cava requena

Variedad: Macabeo
Bodega: Coviñas
Región: DO Cava

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96 230 02 79

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