Cava Dominio de la Vega Brut Reserva Especial Ver más grande

Cava Dominio de la Vega Brut Reserva Especial

Nuevo producto

  • Macabeo, Chardonnay
  • Dominio de la Vega
  • DO Cava

Cava Brut Reserva Especial elaborado a partir de las variedades Macabeo y Chardonnay por Dominio de la Vega.

12 artículos

19,50 €IVA incluído

VINIFICACIÓN:

Las uvas son seleccionadas y recolectadas en vendimia manual y nocturna.

Parte del vino base pasa 3 meses por barricas nuevas de roble francés. El resto pasa por una crianza sobre lías un mínimo de 22 meses. Las variedades se ensamblan tras una primera fermentación y tras esta una segunda en cavas a 16°C.

NOTAS DE CATA:

Apariencia: cava color amarillo dorado brillante de burbuja muy fina.

Perfume: Aromas complejos, sobre todo a fruta madura y de hueso (manzana asada y albaricoque), flores blancas, bollería, vainilla y fondo tostados.

Sabor: En boca es un cava de entrada cremosa y con notas tostadas, de viva acidez y final largo y elegante.

Graduación: 12.5% Vol.

MARIDAJE:

Recomendamos su consumo sólo o con aperitivos, pescados frescos y ahumados, ostras, mariscos, pastas, arroces, carnes blancas, platos picantes, comida asiática y chocolates

Temperatura de consumo: 8-10°C.

Variedad: Macabeo, Chardonnay
Bodega: Dominio de la Vega
Región: DO Cava

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Llámanos:

96 230 02 79

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