Producto añadido correctamente a su carrito de la compra
Hay 0 artículos en su carrito. Hay 1 artículo en su cesta.
Nuevo producto
Vino tinto Mestizaje Crianza , de D.O.P El Terrerazo. Coupage de 5 variedades (Bobal, Garnacha, Syrah) y elaborado por Bodegas Mustiguillo.
15 Elemento artículos
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
VIÑEDOS Y VITICULTURA
El Terrerazo a 800m de altitud. Suelo calizo dolomitico, con textura franco arenosa. Viticultura tradicional, conducción en vaso en secano con labranzas. Mantenimiento del suelo con cubiertas vegetales alternas. Máximo respeto al medio ambiente. Apto para veganos.
CONDICIONES DE LA AÑADA 2016
Invierno muy seco. Primavera fría con escasez de lluvia y alguna helada. Verano muy seco pero fresco. Año con muy poca lluvia. La vendimia transcurrió del 28 de Agosto al 13 de octubre, con excelente salud fitosanitaria.
VENDIMIA
Manual en cajas de 15 kgrs. Rendimiento medio 0,9 Kg por m2 de superficie foliar.
VARIEDADES Bobal 72%, Garnacha 17% y Shyraz 11 %.
CRIANZA
10 meses en barrica de roble francés.
VINIFICACIÓN
Cada variedad y/o parcela por separado. Mesa de selección de racimos y grano, despalillado, estrujado leve. Depósitos de vinificación de roble francés y acero inoxidable de 80 hl a 100 hl con control de temperatura. Maceración en frío de 24 a 36 horas sobre 8-10°C. Fermentación alcohólica durante 11-13 días con pequeños remontados y “pigeage”. Temperatura media de 26°C. Maceración post fermentativa de 5 a 8 días. Descube manual por gravedad, utilizando únicamente el vino flor.
EMBOTELLADO
Septiembre de 2017. Sin tratamientos de estabilización.
ANÁLISIS
Alc./Vol 13,5% Acidez Total 5,9 g/l Ph 3,52
Azúcar residual <1,5 grs/l S02 total 0,088 g/l
CONSUMO ÓPTIMO
Ahora o en los próximos cinco años.
PUEDES DISFRUTARLO CON:Arroces, cocina asiática, pastas, embutidos, quesos no muy curados, caza menor, setas, aves, carnes blancas, ceviches, ensaladas o como aperitivo.
Variedad: | Bobal, Syrah, Garnacha |
Bodega: | Bodegas Mustiguillo |
Añada: | 2017 |
Región: | DOP El Terrerazo |
Vino tinto de las variedades Bobal, Petit Verdot, Syrah, Merlot y Cabernet Franc envejecido en barricas de roble frances durante 10 meses. Elaborado por bodegas Hispano+Suizas dentro de la DO Valencia.
Vino tinto de la variedad Pinot Noir envejecido en barricas de roble francés durante 10 meses. Elaborado por bodegas Hispano+Suizas dentro de la DO Utiel-Requena.
Vino tinto de las variedades Bobal, Cabernet, Merlot y Syrah envejecido 10 meses en barricas de roble francés. Elaborado por bodegas Hispano+Suizas en la DO Utiel-Requena.
Vino tinto de uva bobal con 5 meses de maduración en barrica elaborado por Bodegas y Viñedos Carres en la DO Utiel-Requena.
Vino tinto 100% bobal con crianza de 18 meses en barricas de roble frances. Elaborado por bodegas Mustiguillo como vino de pago.
En cumplimiento de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, le informamos que los datos personales que nos suministre a través de la página web wwww.vinotecabenito.com serán tratados de forma confidencial y pasarán a formar parte de un fichero titularidad de M. Angeles Arocas Martinez . con código de inscripción 2121640232. Sus datos personales serán utilizados únicamente para la prestación de los servicios ofrecidos a través de dicha página web, así como para el envío de los boletines y noticias a los que se haya podido suscribir y para el envío de futuras comunicaciones comerciales que pudieran ser de su interés.Para la utilización de nuestro sitio web es necesario la utilización de cookies. Las cookies se utilizan con la finalidad de identificar una sesión de usuarios ("cookies de sesión") y / o un ordenador ("cookies temporales"), y no proporcionan por sí mismos ni el nombre del usuario ni ningún otro dato personal. si usted lo desea puede configurar su navegador para ser avisado en pantalla de la recepción de cookies y para impedir la instalación de cookies en su disco duro. Por favor, consulte las instrucciones y manuales de su navegador para ampliar esta información.Así mismo, le informamos que puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición con arreglo a lo previsto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, enviando una carta junto con la fotocopia de su 73.756.969-V, a la siguiente dirección: Plaza Pascual Carrión nº10 bajo - Requena (Valencia) CP 46340 o a través del correo electrónico info@vinotecabenito.com