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Beso de Rechenna
Nuevo producto
- Bobal
- Unión vinícola del este
- 2019
- DO Utiel Requena
12 artículos
Vino elaborado a partir de uvas procedentes de vinas viejas de la variedad bobal de mas de 40 años de la zona del mediodía en la D.O. Utiel-Requena. En esta zona los viñedos se cultivan con formación en vaso, sobre suelos en secano v los rendimientos son de menos de 3 kg por planta, es decir, unos 4.000 kg. por hectárea.
La uva se vendimió con una buena maduración .La maceración con remontados se prolongó durante 15 días una vez descubado, se realizó la fermentación maloláctica y, tras su finalización, ha tenido una crianza de 8 meses en barricas de roble americano y francés
De un color rojo rubí brillante. Tiene aromas a fruta negra, vainilla y balsámico. En boca equilibrado y largo retrogusto a madera.
Marida bien con pasta , pizzas, arroces, carne de cerdoy quesos. Temperatura de servicio entre 16º y 18º C..
| Variedad | Bobal |
| Bodega: | Unión vinícola del este |
| Añada: | 2019 |
| Región: | DO Utiel Requena |
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