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Bobales Perdidos
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- Bobal
- Bodegas y Viñedos Pigar
- 2018
- DO Utiel Requena
1 Elemento
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Pigar es una de las bodegas más artesanales del marco de Requena, que elabora en natural vinos singulares de muy escasa producción, de parcelas viejas y con el corazón en la mano.
Este bobal pertenece a un proyecto muy especial con el que se pretende recuperar viejos viñedos agotados que producen muy poca uva y los han dejado morir. Se trata de pequeñísimas parcelas abandonadas a las que se les ha dado otra oportunidad y, después de un proceso de varios años de cuidados, empiezan a dar sus primeros racimos. Todo el trabajo de viticultura y elaboración es cuidadosamente natural. El resultado es un vino asombroso, con un carácter perfectamente definido y una personalidad inconfundible que retrata la tierra de donde viene.
Graduación: 15% Vol.
MARIDAJE:
Apropiado para platos intensos a base de carne, quesos curados, platos de cuchara, embutidos y guisos tradicionales requenenses.
Temperatura de consumo: 15-18°C.
| Variedad | Bobal |
| Bodega: | Bodegas y Viñedos Pigar |
| Añada: | 2018 |
| Región: | DO Utiel Requena |
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