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Carlota Suria Bobal
Nuevo producto
- Bobal
- Pago de Tharsys
- 2019
- DO Utiel Requena
Vino tinto de Pago de Tharsys certificado oficialmente como "ecológico" y apto para veganos.
Un vino perfecto para introducirte en la variedad Bobal. Sus aromas de frutas maduras reflejan el clima de la zona de Utiel-Requena, y su textura carnosa, suave y fresca el carácter de la Bobal plantada en los suelos calcáreos de la zona.
6 artículos
VIÑEDOS Y VINIFICACIÓN:
Viñedos: las uvas de la variedad Bobal provienen de cepas centenarias de cultivo ecológico de la zona de Utiel-Requena.
Vinificación: el vino tiene una vinificación tradicional, y tras la fermentación tiene una crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
NOTAS DE CATA:
Apariencia: color rubí intenso, limpio y brillante de capa media y lágrimas medias.
Perfume: nariz limpia e intensa, notas de fruta roja: grosellas maduras y ciruelas rojas. Aromas secundarios de moka y toffee tostado.
Sabor: Sabor intenso a frutas rojas, especialmente ciruelas rojas. Fantástico equilibrio entre acidez y madurez. Taninos maduros que dan buen volumen y estructura al vino. Persistencia larga del sabor a fruta roja, destacando un final elegante de especias tostadas: clavo y nuez moscada.
Graduación: 13%
MARIDAJE:
Perfecto aliado de platos de sabor intenso como carnes grasas: embutidos, presa ibérica, carne de caza y guisos tradicionales de cocciones largas.
Temperatura de consumo: 16° - 18°C
| Variedad | Bobal |
| Bodega: | Pago de Tharsys |
| Añada: | 2019 |
| Región: | DO Utiel Requena |
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