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Las Tintas

Nuevo producto

  • Moravia Agria, Crujidera, Garnacha, Royal, Garnacha Tintorera
  • Bruno Murciano & David Sampredro
  • 2019
  • DO Valencia

Un coupage absolutamente singular hacen de este Las Tintas un vino distinto y sorprendente. Bruno Murciano, uno de los mejores sumilleres de España, está detrás de su elaboración. Resultado de una viticultura ecológica y sostenible, este tinto valenciano presenta un perfil fresco y agradable, que le convierte en el vino ideal para acompañar cualquier opción gastronómica.

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12,90 €IVA incluído

VINIFICACIÓN:

Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kilogramos, llevada a cabo a finales de septiembre y principios de octubre. Una vez llegadas las uvas a bodega son sometidas a una maceración en frío de 48 horas a 2 ºC, para dar paso, a continuación, a 30 días de maceración con sus pieles. Tras esta tendrá lugar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente pasan 12 meses en barricas francesas usadas de 500 y 600 litros de varias cosechas anteriores.

NOTAS DE CATA:

Nariz: intensa, atractiva y seductora, destacando la fruta roja crujiente (fresa ácida) y un ligero aroma a chocolate.

Boca: tinto seco, punzante, potente y amplio. Muestra un tanino robusto pero equilibrado y una agradable textura sedosa. De final largo que hace salivar.

Temperatura de servicio: se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Maridaje: muy versátil gastronómicamente hablado. Ideal con todo tipo de embutidos, quesos, jamón, carnes a la brasa, pastas, paellas de pollo y conejo y plantos complejos y elaborados con setas y trufas.

     

Variedad Moravia Agria, Crujidera, Garnacha, Royal, Garnacha Tintorera
Bodega: Bruno Murciano & David Sampredro
Añada: 2019
Región: DO Valencia

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