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Audentia Reserva
Nuevo producto
- Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon
- Murviedro
- 2015
- DO Valencia
6 artículos
Audentia Reserva de Murviedro,un vino tinto de las variedades Tempranillo(40%), Monastrell (40%) y Cabernet Sauvignon (20%) con 12 meses de barrica . Tras la selección y recolección las distintas variedades pasan por un proceso de despalillado y suave estrujado. Vinificación por separado en depósitos de acero inoxidable en prolongada maceración con los hollejos, utilizando levaduras seleccionadas. Inicio lento de la fermentación manteniendo una temperatura de 10 a 12°C hasta llegar a un final de fermentación entre 25 a 26°C. Fermentación maloláctica. Ensamblaje y homogeneización. Tras ello reposa en las barricas de roble americano
Nota de Cata.
Color: Rojo rubí con reflejos teja.
Aroma: Maduro y suave, con elegantes aromas a fruta compotada sobre notas balsámicas (vainilla, tabaco, cacao).
Sabor: Amplio, redondo, untuoso y muy largo. Buena estructura que promete una larga vida en botella.
Maridaje y Servicio: privilegiado de platos muy elaborados a partir de carnes, asados, quesos curados etc. Sírvase a temperatura de 16 a 18ºC. Este vino debe descorcharse como mínimo 30 minutos antes de su servicio
| Variedad | Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon |
| Bodega: | Murviedro |
| Añada: | 2015 |
| Región: | DO Valencia |
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