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Vino Crianza con 24 meses de barrica 100% Bobal elaborado por Vera de Estenas.
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Disponible el:
Descripción: Tinto de guarda de nuestra variedad autóctona bobal.
Tipo: Crianza de 18 meses en barricas de roble Allier.
Variedades empleadas: 100% Bobal.
Ficha de cata: Vino tinto tranquilo de capa alta y un color guinda intenso casi impenetrable que tan solo en el menisco fino vira a notas guinda cereza con brillantes matices violáceos.
Primera nariz entre frutal y amaderada, de una buena potencia y concentración de aromas complejos; cuando se inicia su oxigenación en copa se torna más frutal y goloso, recuerdos confitados, de ciruela roja madura, cerezas negras y frutas negras, todo ello bien mezclado con recuerdos entre balsámicos y tostados de una impecable crianza en roble aromático de diversos orígenes.
Una añada más, este es un vino con una identidad varietal Bobal clara, potente y directa. Nariz juvenil y en pleno desarrollo.
El vino se presenta totalmente seco, con una acidez fresca, de una intensidad media alta, muy entrelazada con su intenso cuerpo y riqueza alcohólica; un tanino firme pero maduro, casi aterciopelado que unido a su pronunciada intensidad gustativa marca la boca con notas de frutillas negras muy maduras, recuerdos amaderados y tostados finos, con vainillas, cedro, algo de clavo y finalmente dejes de heno fresco. Postgusto largo y elegante donde el vino marca su posibilidad de larga vida con una frescura que antes nos anunciaba en su acidez y tanino. Aunque puede ya consumirse con la adecuada dosis de aireado que pare su potencia tánica, ganará como lo hicieron añadas anteriores (2009-2007….) que en estos momentos ofrecen un paladar aterciopelado y una nariz de toques terciarios y complejos.
Graduación: 14,5%
Temperatura: Es recomendable servir sobre los 17º.
Variedad | Bobal |
Bodega: | Vera de Estenas |
Añada: | 2019 |
Región: | DO Utiel Requena |
Bodegas Carlos Cárcel nos presenta su marca homónima. Un vino tinto reserva de variedades Bobal, Cabernet, Tempranillo y Garnacha.
Vino tinto de las variedades Bobal, Petit Verdot, Syrah, Merlot y Cabernet Franc envejecido en barricas de roble frances durante 10 meses. Elaborado por bodegas Hispano+Suizas dentro de la DO Valencia.
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Vino tinto de las variedades Bobal, Cabernet, Merlot y Syrah envejecido 10 meses en barricas de roble francés. Elaborado por bodegas Hispano+Suizas en la DO Utiel-Requena.
Pasiego Bobal
Vino tinto de uva bobal con 5 meses de maduración en barrica elaborado por Bodegas y Viñedos Carres en la DO Utiel-Requena.
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