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Olivastro

Nuevo producto

  • Bobal
  • Bodegas y Viñedos Carres
  • 2010
  • DO Utiel Requena

Vino tinto de la variedad Bobal envejecido en roble Francés durante 9 meses, elaborado por Bodegas y Viñedos Carres en la DO Utiel-Requena.

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Olivastro es un vino de autor que procede de viñedos de más de 50 años de antigüedad de la variedad autóctona Bobal. Su recolección y elaboración es totalmente artesanal. Posteriormente envejecido en roble Francés durante 9 meses.

Vino de color muy intenso, de capa alta. Presenta tonos violáceo y rojo rubí, típicos de la variedad Bobal. Expresivo Bobal donde los aromas de frutas rojas maduras inundan la copa. Las frambuesas y las moras se combinan con notas ahumadas y torrefactas por el ligero envejecimiento en madera de roble francés dando personalidad al vino. Intensidad media.


En boca es armonioso, redondo, balsámico. Fondo tostado. Post-gusto largo. Persistente. Perdura en la boca dejando un vivo recuerdo frutal y fresco.

Temperatura de servicio entre 15 y 16ºC

Es aconsejable su decantación.

utiel requena  carres

Variedad: Bobal
Bodega: Bodegas y Viñedos Carres
Añada: 2010
Región: DO Utiel Requena

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