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Emilio Clemente

Nuevo producto

  • Merlot, Cabernet Sauvignon, Bobal
  • Emilio Clemente
  • 2011
  • DO Utiel Requena

6 artículos

12,50 €IVA incluído

Emilio Clemente un tinto coupage de Bodegas Emilio Clemente. Envejecido en barricas de 225 l. de roble francés durante 12 meses, y crianza en botella durante al menos 12 meses más

De color rojo picota con leve ribete teja y reflejos rubí.

Abundante lágrima que destaca por su buena potencia aromática. Interesantes aromas minerales contrapunteados por toques ahumados y flores secas (lavanda, espliego), sobre un fondo de fruta madura roja algo licorosa y fruta negra compotada. Notas torrefactas de moka y chocolate con leche.

En boca se revela pleno, sustancioso, con médula y viva acidez. En el retrogusto trae densos recuerdos de frutas de licor (fruta mascada), bouquet que se mantiene hasta su largo y elegante final. Un vino estructurado, con buen equilibrio, de taninos redondos y muy golosos. El roble francés es el gran protagonista con su marcado carácter especiado. Buen recorrido y post gusto muy largo.

Un buen acompañamiento con arroces con caza, arroces caldosos con setas, guisos con legumbres o complejos y salteados, carnes y vísceras asadas, y carnes rojas a la plancha o a la brasa. Aconsejamos servir a 18ºC

 

Variedad: Merlot, Cabernet Sauvignon, Bobal
Bodega: Emilio Clemente
Añada: 2011
Región: DO Utiel Requena

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