Bobal de SanJuan Ver más grande

Bobal de San Juan

Nuevo producto

  • Bobal
  • Valsan 1831
  • 2018
  • DO Utiel Requena

12 artículos

5,75 €IVA incluído

Bobal de San Juan un vino fruto de la colaboración de Valsangiacomo con la Cooperativa de San Juan Bautista (San Juan, Requena).

La vinficación se realiza en depósitos de hormigón crudo, para preservar  las características aromáticas de la uva. El vino realiza la fermentación y posterior crianza en depósito de cemento hastael embotellado, donde se mezcla con un ligero porcentaje de bobal de 6 meses de barrica.

De color rojo granate de capa media y ribete púrpura. Nariz de intensa fragancia a frutos rojos con predominio de la fresa y un toque floral a violetas seguido de notas especiadas, destacando la pimienta negra y regaliz.En boca es elegante con entrada fresca y predominio de la pimienta sobre fondo de frutas maduras, fresa y cereza. Equilibrio entre la fresca acidez y un tanino firme pero bien pulido le confieren amable y notable longitud y profundidad

Variedad: Bobal
Bodega: Valsan 1831
Añada: 2018
Región: DO Utiel Requena

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