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Pasión de Bobal Rosado
Nuevo producto
- Bobal
- Bodegas Sierra Norte
- 2024
- DO Utiel Requena
- Ecologico
6 artículos
VINIFICACIÓN:
Pasión de Bobal es la combinación de una meticulosa selección de los mejores racimos, localizados en el municipio valenciano de Camporrobles. Maceración pelicular a muy baja temperatura durante 16 horas para liberar los precursores del aroma, seguida de la obtención de la primera cantidad de mosto sangrado y una posterior fermentación a temperatura controlada. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo su carácter.
Vino ecológico y apto para veganos.
NOTAS DE CATA:
Apariencia: Color rosa claro brillante
Perfume: Nariz intensa con abundantes toques de fruta roja (grosellas, cerezas y fresas) y sutil recuerdo de pétalos de rosa.
Sabor: Al paladar presenta buena estructura, sabroso, amplio y equilibrado. Su fresca acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un postgusto largo y sabroso, en el que destacan los aromas varietales.
Graduación: 12.5% Vol.
MARIDAJE:
Ideal para acompañar aperitivos y platos fríos, ensaladas, verduras, carnes blancas y arroces.
Temperatura de consumo: 8-10°C.
| Variedad | Bobal |
| Bodega: | Bodegas Sierra Norte |
| Añada: | 2024 |
| Región: | DO Utiel Requena |
| Ecologico | Ecologico |
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