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Al Vent Rosado
Nuevo producto
- Bobal
- Coviñas
- 2020
- DO Utiel Requena
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VINIFICACIÓN:
Cuidadosa selección de las mejores uvas de la variedad Bobal, que tras un suave estrujado, pasan a macerar en frío y fermentar a temperatura controlada. Finalmente, y con la intención de aportar redondez y elegancia se lleva a cabo una corta crianza en barrica de cerezo durante un periodo de 3 meses.
NOTAS DE CATA:
Apariencia: color rosa frambuesa, vivo, con destellos violáceos limpios y brillantes.
Perfume: alta concentración de frutas rojas muy aromáticas, cereza y frambuesa principalmente, con un fondo floral y seductor.
Sabor: paso elegante, con recuerdos a cerezas y frambuesas, equilibrada acidez y buena persistencia.
Graduación: 12% vol.
MARIDAJE:
Aperitivos, pastas y arroces.
Temperatura de consumo: 6-8°C.
| Variedad | Bobal |
| Bodega: | Coviñas |
| Añada: | 2020 |
| Región: | DO Utiel Requena |
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